1. Настоящий технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья
человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий,
вводящих в заблуждение потребителей молока и молочной продукции относительно их
назначения и безопасности, и распространяется на молоко и молочную продукцию,
выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, процессы их
производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
2. Настоящий технический регламент распространяется на молоко и молочную
продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза и
используемые в пищевых целях, включая:
а) сырое молоко - сырье, обезжиренное молоко (сырое и термически обработанное) -
сырье, сливки (сырые и термически обработанные) - сырье;
б) молочную продукцию, в том числе:
молочные продукты;
молочные составные продукты;
молокосодержащие продукты;
побочные продукты переработки молока;
продукцию детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3
лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше),
адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси
(в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для
питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши
сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания
детей раннего возраста;
в) процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и
молочной продукции;
г) функциональные компоненты, необходимые для производства продуктов переработки
молока.
3. Действие настоящего технического регламента не распространяется на следующую
продукцию:
а) продукты, изготовленные на основе молока и молочной продукции, предназначенные
для использования в специализированном питании (за исключением молока и молочной
продукции для детского питания);
б) кулинарные и кондитерские изделия, пищевые и биологически активные добавки,
лекарственные средства, корма для животных, непищевые товары, изготовленные с
использованием или на основе молока и молочной продукции;
в) молоко и молочная продукция, полученные гражданами в домашних условиях и (или) в
личных подсобных хозяйствах, а также процессы производства, хранения, перевозки и
утилизации молока и молочной продукции, предназначенные только для личного потребления
и не предназначенные для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного
союза.
4. Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и
исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования к маркировке и
упаковке молока и молочной продукции, дополняющие требования технического регламента
Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011),
утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881 (далее -
технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР
ТС 022/2011)), и технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР
ТС 005/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г. N
769 (далее - технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС
005/2011)), и не противоречащие им.